最近作ってないなー。って思って燻製を作ってみることにしました。 家にあったスモークチップを見てみると・・・ サクラとホワイトオークを発見！！！ まずは一番簡単なナッツを燻製してみます。 これを燻すこと１０分・・・⏰ 無塩のナッツなんですが、燻すことでパンチの効いた風味に大変...